敗者復活のために選んだ道
「敗者復活の為」
青木健介さんがNIC入学を決めた理由は、この一言に集約されています。大きな挫折を経験した青木さんが、人生を変えるために選んだのがNICでした。
そして今、彼はドバイの超高級リゾート、Bulgari Resort Dubai内の鮨屋Hosekiで、鮨職人として活躍しています。
NICでの日々：新聞配達と学業の両立
NICでの思い出として青木さんが挙げたのは、新聞配達でした。
学費や生活費を稼ぐため、早朝から新聞配達のアルバイトをこなしながら、ハードな授業に取り組む日々。その経験が、青木さんを鍛え上げました。
ネバダ州リノでの学び
Truckee Meadows Community College（通称TMCC）があるのは、ネバダ州リノ。カジノで有名なラスベガスとは異なる、落ち着いた大学町です。
「リノ」
青木さんの海外大学での思い出として残されたこの一言。そこには、多くの経験と思い出が詰まっているのでしょう。
ハードだけど、楽しい
NICや海外での学びについて、青木さんは繰り返しこう表現しています。
「ハードbut楽しい」
辛いこともたくさんあった。大変なこともたくさんあった。それでも、楽しかった。この言葉に、青木さんの前向きな姿勢がすべて表れています。
新聞配達をしながら学業をこなすのは、想像を絶するハードさだったはずです。ネバダ州リノでの生活も、決して楽ではなかったでしょう。
それでも「楽しい」と言える。その姿勢こそが、青木さんを今の成功へと導いたのです。
現在の活動：ドバイの超高級リゾートで鮨を握る
現在、青木さんはBulgari Resort Dubai内のHosekiという鮨屋で、鮨職人として働いています。
Bulgari Resort Dubaiは、イタリアの高級ブランド、ブルガリが展開する世界最高峰のリゾートホテル。そこで日本の伝統的な鮨を提供するHosekiは、世界中のVIPが訪れる名店です。
「敗者復活の為」にNICへ入学した青木さんは、今や世界トップクラスのリゾートで腕を振るう鮨職人となりました。
これからの夢：模索中
青木さんの今後の夢については、「模索中」とのこと。
しかし、それは決してネガティブなことではありません。ドバイという世界有数の国際都市で、世界中のゲストに鮨を提供しながら、次のステップを考えている。それは、まさに新たな挑戦への準備期間なのかもしれません。
【プロフィール】
青木健介（あおき けんすけ）
NIC第18期生
Truckee Meadows Community College 一般教養学部 卒業
現在：Bulgari Resort Dubai内の鮨屋「Hoseki」にて鮨職人として勤務。世界最高峰のリゾートホテルで、世界中のVIPに日本の伝統的な鮨を提供している。NIC在学中は新聞配達をしながら学業を両立。「ハードbut楽しい」という前向きな姿勢で、敗者復活から世界的な成功を掴み取った。
「敗者復活」。そのために選んだNICでの学び。新聞配達をしながら必死に勉強した日々。ネバダ州リノでの経験。そのすべてが、今のドバイでの成功につながっています。ハードだけど楽しい。その言葉通り、青木さんは困難を楽しみながら乗り越え、夢を実現しました。人生には何度でもチャンスがある。青木さんの歩みは、そのことを力強く証明しています。
